洲本・スナック【不死鳥】

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スナック不死鳥

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住所

スナック不死鳥

TEL:0799-24-2838

洲本市本町4丁目3-9

地図

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 ヘネシーVSOP・すなっく不死鳥

コニャックブランデーは地区の中心地から

○グラン・シャンパーニュ

○プティット・シャンパーニュ

○ボルドリ

○フォン・ボア

○ボン・ボア

○ボア・ゾルディーネ

の6つの地区に分けられています。

それぞれ土壌の違いから、

収穫される葡萄の品質が変わり、

中心部に向かうにつれ収穫量は少なくなります。




 Hennssy

【フィーヌ・シャンパーニュ】

はこの地区のうち、

グラン・シャンパーニュ、プティット・シャンパーニュ

のみから収穫される葡萄だけを使い、

しかもグラン・シャンパーニュ産の葡萄を50%以上使ったものだけのが冠せる規格です。

(これはコニャック全体に適応されている法律です)


【プリヴィレッジ】

は上記地区のうち、中心から4地区

(グラン・シャンパーニュ、プティット・シャンパーニュ、ボルドリ、フォン・ボア地区)

で収穫された葡萄で作られた「ヘネシー社内」での規格品です。

フィーヌ・シャンパーニュ、プリヴィレッジは原料に関する規格なのに対し、

【V.S.O.P】は熟成年数(正確には製法)に対しての規格です。


ブランデーは、一部の規格を除いて、

すべて様々な熟成年数の原酒をブレンドして作られています。

ブレンドされる原酒の最低酒齢年数(一番若い原酒)が6年以上

であることがV.S.O.P、X.Oを名のる条件となります。

これはフランス国内法である原産地呼称統制法

(A.O.C。ワインやチーズもこの法律の範疇)によって決められています。

フィーヌ・シャンパーニュはラベルに必ず【Fine Champagne】と明記されています。

ヘネシーの場合【Hennssy】のロゴの下に書かれています。





 お店の全景(不死鳥)









お店の情報

淡路島・洲本・スナック不死鳥の営業時間は下記の通りです。

宜しくお願いします。


営業日:月曜日〜土曜日

日曜日も営業中です

営業時間:19時30分〜25時

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