洲本・スナック【不死鳥】

皆様の憩いの場へのご来店を
お待ちしています!!

ママ

  

営業内容

スナック不死鳥

パーティー

忘年会

飲み会

打合せ

二次会

新年会

OB会

明朗会計






住所

スナック不死鳥

TEL:0799-24-2838

洲本市本町4丁目3-9

地図

☆.*.・゜*.。?☆.・°*∴







 赤霧島・すなっく不死鳥

平成14年に品種登録された紫芋「ムラサキマサリ」が原料。

ムラサキマサリに豊富に含まれるポリフェノールと焼酎麹が生成するクエン酸に反応して、

もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名しました。

後を引くような甘みと気品高い香りが特徴の全く新しいタイプの芋焼酎です。

長年に渡る伝統と卓越した技術からこの美味しさはつくられているのです。



昭和の終わり、 鹿児島県の山川町で新たな芋「山川紫」が偶然発見されました。

この山川紫の特徴は、中心部まで濃い紫色の色素が入り込んでいる点です。

九州沖縄農業研究センター、芋類研究の権威である山川理農学博士でさえもこの様な性質を持つ芋は見たことがありませんでした。

早速、この品種を、世界中の芋の遺伝子を蓄えるペルーのCIP芋類研究所に照会しましたが、同一の芋は発見されませんでした。


この芋について詳しく調べてみると漁師が大海原の彼方から持ち込んだと言われていますがどこから来たのか今も謎です。

この不思議な「山川紫」から数々の新品種が開発されました。

その中で最も醸造特性が高かった芋が、「赤霧島」の原料ムラサキマサリ(紫優)なのです。

霧島酒造が新たな味わいを求め続け、ついに手にすることが出来た芋は、まさに幻の紫芋といえる品種でした。








 お店の雰囲気






 お店の全景(不死鳥)









お店の情報

淡路島・洲本・スナック不死鳥の営業時間は下記の通りです。

宜しくお願いします。


営業日:月曜日〜土曜日

日曜日も営業中です

営業時間:19時30分〜25時

カラオケ






リンク












スナック不死鳥  二次会  パーティ  カラオケ  飲み会  お店






Copy rights (c) 2016 スナック不死鳥 All Rights Reserved